Milchbauer Matthias Schulte Althoff ist nach 22 Jahren der erste Landwirt, der im Jahr 2022 die Auszeichnung „Unternehmer des Jahres“ erhalten hat.
Artgerechter Kuhkomfort im Stall und auf der Weide
Diese Anerkennung macht ihn und seine Familie stolz, weil seine unternehmerischen Aktivitäten viel Wertschätzung erfahren. Eine eigene Hofmolkerei in Haltern am See aufzubauen, um die eigene Milch vom Hof direkt in der Region zu vermarkten, ist herausfordernd. Obwohl der Alltag arbeitsreich ist, liebt Milchbauer Matthias seinen Beruf als Landwirt. Er ist davon überzeugt, dass seine vollmundige Frischmilch und die leckeren Milchprodukte einen hohen Genuss- und Ernährungswert besitzen.
„Meine leckere Frischmilch entsteht, weil ich meinen Kühen einen artgerechten Kuhkomfort im Stall und auf der Weide biete“, erklärt Milchbauer Matthias. Er schätzt den respektvollen Umgang und die Nähe zu den Tieren. Die tägliche Arbeit mit seinen Kühen schafft Vertrauen. Das danken ihm seine vierbeinigen Mitarbeiterinnen. Und Kunden sagen: „Die Milch schmeckt so lecker, sie erinnert an den Geschmack aus der Kindheit.